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인사말

"바루 홈페이지 방문을 진심으로 환영합니다."

안녕하십니까?
몸에 좋은 우리 음식, 약이되는 음식, 음식으로 몸을 다스리는 약선요리와 사찰음식 전문점 "바루"입니다.

최근 웰빙의 바람을 타고 있는 우리의 음식문화, 하지만 우리 전통문화의 진면목을 제대로 알지 못하면서 우리의 먹거리 문화가 오염되고 있는 심각한 지경에 이르고 있습니다. 이런 잘못된 식문화로 인해 암, 당뇨, 동맥경화 등 각종 성인병이 창궐하고 있으며, 우리문화가 간직하고 있던 고유의 정마저 잃어 가고 있습니다.

저희 "바루"에서는 사찰음식과 약선요리를 우리 조상들의 정서와 지혜가 담겨 있는 훌륭한 음식으로 선보이고자 합니다. 우리의 전통음식인 된장, 김치가 건강이나 영양학적인 면에서도 훌륭한 음식이라는 것은 우리모두가 알고 있는 사실입니다. 또한 사찰음식은 생명을 입안에 넣어주는 느낌을 주기도 합니다. 진흙에서 자라지만 더러움에 물들지 않는 고결한 연꽃처럼 맑고 향기로운 "바루"가 되도록 노력하겠습니다. 아무쪼록 먹는 음식이 곧 보약이라는 사실을 보여 드리며 여러분께 심신을 맑고 편안하게해주는 음식 전문점 "바루"가 되도록 노력하겠습니다. 많은 관심과 사랑을 부탁드리겠습니다.

대표 심외숙 두손모음